印刷・事務機器・日用品とは | 業界ガイド

農林・水産

農林・水産業は農業、林業、水産業を合わせたもので、生きていく上で不可欠な「食」に関する業界のこと。主に農家、畜産農家、漁師などが活躍し、米や野菜、肉、魚といった「食糧」を生産している。採取・収穫した食糧はそのまま店舗などに並べられるほか、人の手が加えられた加工食品として販売される。近年では生産者の高齢化が進んでおり、若い世代の就業ニーズが高い業界といえる。また、林業にも地球温暖化対策の面で新たなニーズが生まれつつある。

食品

米や野菜、肉などの生産物を調理・加工し、安全性やおいしさを考慮して開発・製造する業界。食品産業は生鮮食品、加工食品、外食の3大ルートに分けられ、スーパーやコンビニエンスストアなどを通じて食品を提供している。少子高齢化に伴い国内の食品市場は減少傾向にあったが、介護食市場や電子レンジを使わない節電食品の発展など、注目の高まる分野も。また、中高年をターゲットにした健康維持や美容効果のある健康食品市場は、年々プラスの成長を見せている。

プラント・エンジニアリング

プラント・エンジニアリングの業界では、化学や石油精製、発電、製鉄といったプラントの企画・設計や資金調達、施工、運転などを一貫して担う。産業や生活のインフラ整備を支えるのはもちろん、海外プラントの設計を通じて産業の高度化を促進したり、世界中に安定したエネルギーを供給したりしている。日本は、省エネ効果や収率のよいプラント設計技術に定評があり、業績は拡大傾向に。また、優れた環境技術も世界から注目されており、市場は国外にも広がりを見せている。

スポーツ・ゲーム・娯楽用品

オフタイムの時間をどう過ごすかということがスポーツ・ゲーム・娯楽用品業界のテーマである。スポーツ業界ではサイクリング・ランニング・ウォーキング・ハイキングなどの分野が成長している。ゲーム業界では、ゲームソフトとゲーム機を販売する形態から、スマートフォンなどでアプリを使ったソーシャルゲームにシフトしている。一方で玩具業界は、少子化で市場が縮小しているが、若者が多い新興国など海外の市場へシフトする傾向にある。

その他メーカー

大企業でなくても、市場において独自の強みを持ったメーカーが存在する。大きくはないが、ニッチと呼ばれる市場規模が確実に需要のある分野を選択し、技術力・サービス力をそこに集中させている企業である。たとえば、地震・火事などの防災対策の製品業界は、法的な基準も厳しく、独自の技術が必要である。また、さまざまな商品を梱包するパッケージ業界や熟練した職人の技が求められる楽器製造業界も、市場規模は大きくはないが安定した需要がある。

建設・設備工事

あらゆる建物の建設工事を請け負うのが建設業だ。住宅や超高層ビルから空港、ダムまで、対象となる建造物は多種多様。そのためクライアントも広範囲にわたり、個人だけでなく国や地方公共団体、企業などさまざまだ。建設業は建物によって規模や建設方法が異なるため、クライアントから依頼を受けて建設計画を立てる「受注生産方式」で仕事を進める。建造物の建設には空調や水道、電気といった設備も不可欠で、建設の際には設備工事業の力も重要となる。

鉄鋼・鉱業

自動車などに使われる鉄の加工素材を製造するのが鉄鋼業界。鉄鉱石の生産から商品製造を一貫して行う高炉メーカー、鉄くずなどを熱して粗鋼をつくる電炉メーカー、原版を加工し、最終製品に仕上げる単圧メーカーの3種類に分けられる。鉱業界では、鉱物などの資源の試掘や鉱山の分析・開発・再利用などを行う。試掘や採掘は中小企業、鉱山の開発などは大企業が請け負うことが多い。いずれの業界も限りある資源を扱うため、環境への配慮が将来の発展につながるといえる。

機械

機械業界は主に建築や土木に使われる機械を製造する建設機械業界と、マザーマシン（機械をつくるための機械）などを製造する工作機械業界の2つに分かれる。建設機械業界では大気汚染防止や低騒音など、近年環境に配慮した機械が注目を集めている。また、工作機械業界は、製造業の設備投資状況などで売上が大きく左右される。だが日本の工作機械メーカーは、過去に27年間連続で世界1位の受注額を記録したこともあり、世界的にも高いシェアを誇っている。