仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校

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専修学校(専門学校) / 宮城県 認可 / 学校法人滋慶文化学園

仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校

2020年4月 仙台コミュニケーションアート専門学校より校名変更

最高の「笑顔」と「おもてなし」を届ける「人」を育てる学校!多様な実習で業界に必要とされる人材になる‼

本校のここがスゴイ!
■プロから学び、プロになる!
「業界から必要とされる人材」を育成するため、業界直結の環境でプロの知識・技術を学びます。

■可能性が広がるWメジャーカリキュラム(追加学費無料!)
選択した専攻以外の科目を追加で学ぶことができます。「できること」がさらに増え、就職が有利になり、将来の幅も広がります!目標に合わせて選択できる在校生に人気の教育システムです。

■業界直結!企業プロジェクト
在学中から企業と共に本物の商品作りを経験できる授業。「そのお店のお客様に喜ばれる商品を考える」というテーマのもと、メニューを企画し、お店のリサーチを踏まえて、味や盛り付けを考えながら企画・試作を行います。企業の担当者の前でプレゼンテーションを行い審査を受けます。最終的に採用された作品は、実際のカフェやショップに商品として並びます。

■業界直結!就職・サポートシステム
キャリアセンター(就職専任スタッフ)が学生一人ひとりの希望に沿って就職活動をサポートします。また、業界との太いパイプと信頼関係、全国に広がる姉妹校とのネットワークを活かし、確実な就職を目指します。

トピックス

2019.03.01 パティシエ・ショコラティエ・パン・カフェ・バリスタ・調理業界のお仕事体験で、夢への⼀歩をふみだそう!

学校の学びや雰囲気を肌で感じとれるオープンキャンパスを開催︕
お仕事体験をはじめ、学校生活、AO入試、学費、就職など、学校生活の気になることを質問できる個別相談も行っています。
お友だちや保護者の方とのご参加も大歓迎ですので、ぜひお気軽にお越しください♪

◇開催日時やプログラムほか詳細は、学校公式サイトまたはマイナビ進学「イベント」情報ページにてご確認ください。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先2009年~2018年度卒業生実績

ザ・キャピトルホテル東急 | セルリアンタワー東急ホテル | セントジェームズ迎賓館 | リゾートトラスト | 岩松旅館 | ボンクレール | メトロポリタン山形 | イクスピアリ | ABC Cooking Studio | 仙台国際ホテル | 日清医療食品 | アタゴール …など

就職支援

◇[就職サポートシステム]
キャリアセンター(就職専任スタッフ)が学生一人ひとりの希望に沿って就職活動をサポートします。また、業界との太いパイプと信頼関係、全国に広がる姉妹校とのネットワークで、確実な就職を目指します。

◇[合同企業説明会]
ホテル、レストラン、パティスリー、ベーカリー、カフェなどの様々な企業の採用担当者が、本校の学生のために来校します。1日で数社の情報収集・面接に臨めます。

◇[生涯就職支援]
本校では、卒業後もステップアップや地元へのUターンのための転職をはじめ、開業サポートなど、一人ひとりに合わせたサポートを万全に続けます。

各種制度

仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

自分の視野を広げて就職の幅も広げられる「Wメジャーカリキュラム(選択授業)」

食の世界で活躍するために必要な力はひとつではありません。学費はそのままで自分の専攻以外にも、他専攻の授業を自由に選択できる独自のシステムで将来の夢をサポートします。「カフェ+製菓」「洋菓子+調理」「パン+洋菓子」など、仕事の幅も広がり、就職時の強みにもなります。

業界直結!「売れる商品作り」を学べる「企業プロジェクト」

在校中から企業と共に本物の商品作りを経験できる授業。「そのお店のお客様に喜ばれる商品を考える」というテーマのもと、メニューを企画し、お店のリサーチを踏まえて、味や盛り付けを考えながら企画・試作。企業の担当者の方の前でプレゼンテーションして審査を受けます。最終的に採用された作品は、実際のカフェやショップに商品として並びます。

本場の感性と技術力を学べる「海外実学研修」

国際教育の一環として洋菓子や調理の本場であるイタリア、スイスに渡り、約1週間研修を実施。研修では、プロ職人のための学校や本場のバールやカフェの見学など、幅広く経験を積むことができ、本場で視野を広げることができます。

空いてる時間は自由に使える充実したプロ仕様の「実習室」

製菓実習室、調理実習室、カフェ実習室、製パン実習室などすべてプロ仕様の最新&充実の設備機器を完備。より現場に近い環境で実習を行えます。普段の授業から現場感覚を身につけることで即戦力を養えます。また、実習室で授業がない時はいつでも自主練習用に利用可能です。

お客様に喜んでもらえるお店作りを実践的に学べる「ショップ演習」

本校をお店として、学生たち自身が企画・調理・販売・サービスまでショップ運営の全てを担当。店舗のマネジメント力も鍛えられます。

卒業後もあなたの夢をサポートする「開業サポート」

事業計画書作成や、発注先選定のアドバイス、開業準備に必要な情報を提供するほか、悩みや心配ごとなど個別の相談にもお応えします。