名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校の学びの特色

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専修学校(専門学校) / 愛知県 認可

名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校

製菓製パン本科

洋菓子・和菓子・製パンを学び、「製菓衛生師」取得を目指す!幅広い技術と知識をもった職人を育てます!

名古屋駅から徒歩5分!洋菓子・和菓子・製パンの3分野をバランスよく学び、さらに国家資格「製菓衛生師」を在学中に合格・取得する事を目指します。幅広い知識と技術をもった職人を育成します。
本学園は創立71年。製菓衛生師育成では20年以上の歴史を誇ります。校舎は新しいですが、伝統の確かな教育ノウハウや歴史、就職実績が自慢です。

パティシエを学ぶ 食・栄養・調理・製菓

基礎から応用まで、1920時間もの授業で実習中心に技術を学び、製菓衛生師の資格取得も目指す!

ユマニテクでは1つの分野に特化せず、洋菓子・和菓子・製パンの3つの分野を2年間かけてバランスよく学ぶ事で、広い視野を養い感性を磨き、就職活動も分野にとらわれず自分に合った分野に進む事ができます。1920時間もの時間をかけて、実習中心に基礎から応用まで学べるところが魅力です。東海4県はもちろん、関西・関東からも現役パティシエなどが来校。最新の製菓技術・知識を教えてくれます。
また、食を提供するプロとしての証ともなる資格にこだわり、製菓衛生師(国家資格)の資格取得を目指します。1年次終了時に受験資格を取得でき、2年次に受験。在学中の資格取得を教員が全力でサポートします。在学中に取得できることにより、就職活動にも役立ちます。
技術と知識以外にもドリンク・カフェ、接客カラーコーディネート、デッサン、シュガークラフト、経営マネジメント、ラッピング、フランス語など、ユマニテクでは多彩な授業を用意。各種コンテストの参加や、ラッピング検定の取得もサポートしています。

就職活動前のインターンシップや学内カフェラウンジでの店舗販売で、実践的に学ぶ!

2年次の春にはインターンシップを実施し、学校で学んだ技術に実践力をプラス。洋菓子店、和菓子店、パン屋、ホテル、ブライダル、工場など実際の現場で約2週間にわたり、製造に関わる実務を経験します。自分に合った職種を見つける事ができ就職活動にも繋がります。また、学内でも地下1Fにあるカフェラウンジを使用して学内店舗販売を行い、普段の授業では学ぶ事が難しい技術のクオリティやスピード、おもてなしの心を学びます。