新潟調理師専門学校

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専修学校(専門学校) / 新潟県 認可

新潟調理師専門学校

学生レストランで即戦力になる!

校舎併設のレストランで一般の方にご利用いただける学生レストランをOPEN。調理・接客サービス共に日頃の学びの成果を発揮することで実践力が身に付く!
「ありがとう!」「美味しかったよ」などとお客様に直接声をかけていただくことは、やりがいを感じる瞬間でもあり、業界で働く自信が付きます。2年制専門学科では1年次に充分な基本を学び、2年次には学生レストランで実践。確実にステップアップできるカリキュラムが新潟調理師専門学校には整っています!!

トピックス

2020.03.01 学生レストランで実践力アップ!!!

校舎併設のレストランBUONOにて、調理・接客サービスの日頃の学びを発揮する実践カリキュラム『学生レストラン』を定期的に開催!
一般のお客さまが食べにくる本物のレストランです。新潟調理の実践カリキュラムで即戦力になろう!!

2020.03.01 調理師+保育士チャレンジ制度でワンランク上の調理師に!

アレルギーを持つ子どもへの対応や食育など、今「保育と食」の連携が強く求められています。そこで当校では2年間で保育士の資格取得をサポートする特別カリキュラム「こども栄養給食コース」を新設。「調理師」と「保育士」2つの資格を目指すことで、保育園やこども園への就職は断然有利に。就職後もワンランク上の調理師として大いに活躍が期待されます。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先2019年3月卒業生実績

ホテルオークラ新潟 | ホテルイタリア軒 | 新潟グランドホテル | 万代シルバーホテル | ホテルニューオータニ長岡 | ジオワールドビップ | フォーシーズンズホテル丸の内東京 | グランドハイアット東京 | ホテルインターコンチネンタル東京ベイ | マンダリンオリエンタル東京 | ホテルニューグランド | 料亭 鍋茶屋 | 行形亭 | 大橋屋 | 兄弟寿し | トラットリアアズーリ | アッピア | 俺の株式会社 | 丸屋本店 | 渡六菓子店 | パトラン | 菓心亭かまだ | キルフェボン | つくしこども園 | あいりす保育園 | 北陽保育園 | みどり病院 | 河渡病院 | 松浜病院 | 日清医療食品 | 日本フードリンク …など

就職支援

当校では全職員で個人の希望(料理の種類、働く場所、企業の形態など)を何度も話し合い、採用に結び付く具体的なアドバイスを行なっています。入学後、就職活動について、また、調理師の仕事についてクラスごとに就職説明会を実施。そして学生一人ひとりに希望分野のアンケートをとります。5月になると求人情報が公開され、新潟市を中心に幅広い分野の求人情報が集まります。就職活動が本格化する時期になると、個人面接、分野別ガイダンス、入社試験対策など、職員が一丸となってサポート。内定後もお礼状の書き方、就職までの心構えなどきちんと指導していきます。

各種制度

新潟調理師専門学校での学びを支援する設備、資格、各種支援制度のご紹介!

学んだらすぐ実践。確実に、自分のものに。

「鉄は熱いうちに打て」というように、実習や講義で学んだことはできるだけ早く実践し、体と頭に染み込ませることが大切です。新潟調理師専門学校は学生レストラン「BUONO」を校舎に併設。一般のお客様もお金を払って食事に来る、本物のレストランです。調理もサービスもすべて本番。実践力を鍛えます。

取得を目指せる資格

≪2年制学科≫
【専門調理・製菓製パン・福祉調理科】
●調理師免許
●専門調理師学科試験免除資格
●フードテクニカルマネージメントコーディネーター

【専門調理コース】
●レストランサービス技能士3級受験資格

【こども栄養給食コース】
●保育士受験資格
●介護食士2級
●介護職員初任者研修

≪1年制学科≫
【調理師科】
●調理師免許
●介護食士3級
●専門調理師学科試験免除資格

学校No.5261更新日: 2020.04.13

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