福岡調理師専門学校

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専修学校(専門学校) / 福岡県 認可 / 伊東文化学園

福岡調理師専門学校

福岡の中心地「天神」で。和洋中の基礎から応用までしっかり学びます。

1953年の創設以来高い就職率を誇り、多くの調理コンテスト受賞者を輩出している福岡調理師専門学校。その背景には確かな調理技術と多様な調理実習に重点を置いた指導があります。

〇目的やライフスタイルに合わせて修学可能な3つのコース。昼間部に1年コース、2年コースと夜間部に1.5年コースを設け調理実習は日本料理、西洋料理、中国料理の基礎料理から高級料理まで、幅広い分野の技術指導が行われています。

〇プロ仕様の最新調理設備が備わっている実習環境。時代とともに変化する調理現場の環境にも対応した、プロが実際に使用している本格設備が備わっており、実践的な技術の習得を可能にしています。

これらの指導により、未経験だった学生も技術と応用力を確実に伸ばし、福岡だけではなく関西や関東など全国に羽ばたいています。あなたも福岡調理師専門学校で一緒に学び、羽ばたいてみませんか。

トピックス

2021.03.01 少人数制で行う授業が魅力!

調理実習は1班3~4人のチームで行います。少人数制だからこそ充実した実習が行え、先生からの直接指導を受けられます。先生と学生の距離が近く、質問もしやすいので細かい指導でサポートしていきます!

2021.03.01 長年の提携実績を誇る仲介業者が下宿先を案内。学費サポートも充実。

福岡調理師専門学校は信頼できる業者と提携し、セキュリティ対策、安全面に十分に配慮した多数の学生寮・学生マンションを紹介しています。男子寮・女子寮のほか、学校まで徒歩で通える物件から地下鉄・西日本鉄道の沿線の物件まで豊富にあり、学生やその家族の都合に合わせた場所が選択できます(要問い合わせ)。体験入学や学校説明会等の際に無料の宿泊体験や送迎付きの見学も可能です。
また、学費サポートとして、昼間部・夜間部問わず教育ローンを利用できるほか、昼間部2年コースには日本学生支援機構の奨学金制度もあります。さらに、2017年4月より、社会人の方を対象にすべてのコースが「専門実践教育訓練給付金」の対象講座となり、最大112万円の給付が受けられます(条件あり。詳細は最寄りのハローワークへお問い合わせください)。これらのサポートにより、学生は安心して調理技術の習得、将来の夢実現に臨めます。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先2020年3月卒業生実績より一部抜粋

帝国ホテル東京 | ホテルニューグランド | ホテルニューオータニ博多 | ANAクラウンプラザホテル | ヒルトン福岡シーホーク | ホテル日航福岡 | ホテル日航熊本 | ホテルJRハウステンボス | 熊魚庵たん熊 | 高玉 | とり市 | シャトー文雅 | ポムフード | 風月フーズ | シダックス | 昭和イーティング | 東洋食品 | 日清医療食品 | つまみ菜 | 福岡調理師専門学校 …など

就職支援

【担当者の個別サポート】
入学後、個別面談を行い、一人一人の希望や目標を伺います。少人数制なので、学生と先生が十分にコミュニケーションをとりながら、希望の就職の実現を目指すことができます。また、学生の就職活動状況に合わせ、履歴書の書き方や求人先に応じた面接の受け方を、マンツーマンできめ細かく指導します。

【就職希望分野別の細かな専門指導】
同じ調理の業界でも、分野によって特色があります。そのため就職指導には、2人の就職指導の先生に加え、日本料理、西洋料理、中国料理の専門分野別の先生が担当します。それぞれの分野で活躍された経験と幅広い人脈を活かした実践的な指導で、就職活動を強力にサポートします。

【長年の求人実績】
60年以上にわたり、優秀な調理師を輩出してきた当校は、その実績で業界から高い信頼を得ており、多くの求人が寄せられています。さらに、各地の名店などへアプローチし、学生の勤務地や希望に合わせた就職の実現を目指しています。

各種制度

福岡調理師専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

本格的な「おもてなし」を学ぶ研修制度

フードビジネスに必要な感性を磨くためには、座学や実習だけではなく、外に出て様々なものを見たり感じたりすることも大切です。
本校ではこれまでに、研修制度(希望者のみ)としてカリブ海クルーズやイタリア、国内(関東・関西)研修を実施しました。
一流シェフの仕事や料理のサービス、マナー等を間近で見学、体験することができます。

目指せる資格

⽬的に合わせて3つのコースより選択できる本校では、すべてのコースで卒業時に国家資格である「調理師免許」の取得を目指すことができ、⾷に対する幅広い視野を持つ調理師を⽬指します。

【1年コース】◎調理師免許 ◎食育インストラクター(認定試験合格者) ◎専門調理師学科試験免除(技術考査合格者)
【2年コース】◎調理師免許◎食育インストラクター(認定試験合格者)◎専門士◎専門調理師学科試験免除(技術考査合格者)
       ◎調理師養成施設調理実習助手資格
【1.5年コース】◎調理師免許◎食育インストラクター(認定試験合格者)◎専門調理師学科試験免除(技術考査合格者)

学校No.3762更新日: 2021.08.10

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