国際調理製菓専門学校

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専修学校(専門学校) / 新潟県 認可

国際調理製菓専門学校

幼い頃の夢を大切にし、食を通じて“人を幸せにする”学校 ~Food~

国際調理製菓専門学校(Food)は、食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・カフェオーナー・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成します。
単に「おいしいもの」を提供するだけでなく、本物の食材を見極められる「本物の職人」を育てるために、地産地消、食の安全・安心教育、味覚教育をモットーに食の原点から学んでいきます。
Foodの講師陣は、日本から、そして世界から「本物」として評価されている超一流ばかり。実践に即した的確な知識・技能はもちろんのこと、人として大切な礼儀作法、心配りなど、“心で料理を作る”ことの大切さも学びます。
また、専門に特化した実習環境で学べることもFoodの魅力のひとつ。2012年4月 製菓・製パン専用棟「パティシエ館」が誕生し、2015年4月には栄養士を育成する「Food3号館」も誕生。どの校舎も現場で使用されているものと同じ最新設備で学べるため、技術や実践力が格段に身に付きます。

あなたの夢はなんですか?食を通じて“人を幸せにする”、「本物」をFoodで一緒に目指しましょう!

トピックス

2019.03.01 企業・地域と連携し、プロを育てる!

Foodでは、企業と連携した授業・実習、地域に根差した校外実習を通じて、プロの意識を学びます。インターンシップ(校外実習)や企業と連携した商品開発により、現場で求められる技術を確実に習得。また、地域イベントへの積極的な参加や実際のお客様を相手に行う「学生レストラン」で、“実践力”を身につけるほか、地域に貢献。「食」で新潟を元気にします。

2019.03.01 成長できるイベントがたくさん!

年間を通して、学生一人ひとりが輝くイベントが多数。校内外で開催される学校行事の中で、今まで気づかなかった自分の「新しい一面」やクラスメイトの「意外な一面」を発見することが、学生の成長につながります。また、学生主体のサークル活動も活発。授業での学びはもちろんのこと、充実したキャンパスライフがあなたを待っています。

2019.03.01 全国トップクラスの指導力・技術力

Foodは技術の向上はもとより、「人間力」の育成を大切にコンクールやコンテストに積極的に挑戦しています。調理技術コンクール・技能五輪全国大会・ジャパンケーキショーなど、あらゆるジャンルでコンクールに挑み、実績を重ねてきました。全国的に評価されるコンクール実績は高い指導力・技術力の証です。

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先2018年3月卒業生実績

石本商事(株) | (株)日本フードリンク | パティスリークオータセゾン | (株)ミュゼプラチナム | シダックス(株) | (株)シュクレイ | (株)プラザサンルート(サンルートプラザ東京) | 中国料理 礼華 | (株)当間高原リゾート ペルナティオ | (有)ラ・ベットラ・ダ・オチアイ | (有)プレジール | ANAインターコンチネンタルホテル東京 | (株)メフォス | (株)美松(ガトウ専科) | (株)ブルボン | (株)藤屋 THE FUJIYA GOHONJIN | ANAクラウンプラザホテル新潟 | (株)星野リゾート | (株)ホテルオークラ東京 | 日清医療食品(株) | リゾートトラスト(株) | (株)なだ万 | フランス菓子 レ・ドゥー | (株)プリンスホテル | (株)うかい | EMPORIO CAFÉ | 赤倉観光ホテル | (株)トランジットジェネラルオフィス | (株)丸屋本店 | (株)鈴木コーヒー | (株)折峰 オリミネベーカーズ | (株)東京ドームホテル | (株)グリーンハウス | (株)やすね | (株)帝国ホテル | (株)新潟グランドホテル | 食育・花育センター | (株)京王プラザホテル | 社会福祉法人長久福祉会 本成寺保育園・きらきら保育園 | (株)シルバーホテル | 料亭 一〆 | 学校法人金鵄有明学園あそびの森 | 社会福祉法人 苗場福祉会 | ブーランジェリーナカムラ | クラッシュアンドカンパニーグループ(ネルソンの庭) | (株)バルニバービ | (株)新潟関屋自動車学校 | Pizzeria Quo Vadis | (有)カレルチャペック カレルチャペック紅茶店 | CISCO THE BAKERY …など

[2018年3月卒業生実績]
就職率100%
(就職希望者190名/就職者190名)

就職支援

★独自のネットワークで、求人数は10,000人以上!

Foodの講師陣は“食”の業界出身者で、ホテルをはじめ、レストラン、カフェ、菓子店、結婚式場、病院や社会福祉法人など、多くのコネクションを持ち、独自のルートから求人開拓を行っています。

★就職率100%!(就職者数190名/就職希望者数190名)[2018年3月卒業生実績]

Foodでは、学生一人ひとりの希望を叶えるため、就職担当スタッフとクラス担任が就職活動を徹底サポート。それぞれが目指すジャンルの情報や適性など様々な観点からアドバイスやアプローチを行うことで、一人ひとりに合わせた、きめ細やかな就職指導を実現させます。

各種制度

国際調理製菓専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

就職直結型インターンシップ

在学中に学生が企業などで職業体験する制度のことを「インターンシップ」といいます。
食に関する幅広い分野の店舗・企業・施設へ出向き、現場でしか得られない貴重な現場経験を積み重ね、技と心を磨きます。Foodは自分の希望するお店でインターンシップが可能。また、インターンシップを通じて熱意を直接アピールすることで内定につながる学生も多数。就職に直結するインターンシップとなっています。

充実したキャンパス

Foodのキャンパスは、調理・製菓・栄養・カフェなど様々なジャンルにあわせた専用の施設が揃っています。その中でも、2015年4月に誕生したFood3号館をご紹介。1階は調理師学科実習施設として、最新の調理実習室のほか、茶室や和モダンデザインのカフェを備えています。2階は、栄養士学科実習施設として、給食実習室や栄養実験室など最新の設備を完備しています。

授業料減免制度(特待生制度)

Foodでは、修学意欲・能力のある方が、経済的理由により修学を断念することがないように、授業料の一部を免除する経済支援制度を設置しています。
学費が最大で70万円免除となる特待生入試制度をはじめ、様々なメリットのあるAO入試制度や、日本学生支援機構の奨学金、Food独自の無利子奨学金制度など、条件に応じてご利用いただけます。

対象となる方の条件などは、本校HPにて御確認ください。

Wライセンスでさらに広がる活躍の幅

調理師・製菓衛生師・栄養士を養成するFoodは食の総合校。一流講師から“実践”を通してプロの技を学びます。「調理師+製菓衛生師」「調理師+栄養士」のWライセンスも可能。“実践”重視の学びは決してあなたを裏切りません。Wライセンス取得で、活躍の幅がさらに広がります。

学校No.3421更新日: 2019.06.18

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