新渡戸文化短期大学の学部・学科紹介

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私立短期大学

新渡戸文化短期大学

生活学科 食物栄養専攻

豊富な体験型授業で技術を身につけ、幅広い分野で活躍できる栄養士に!

「栄養士」の資格取得をめざす食物栄養専攻では、ますます広がる栄養士の活躍のフィールドに対応できるよう、多くの体験型授業で専門性を深めることができるように、必修のほか、オリジナルのカリキュラムを組んでいます。「プロに学ぶ専門料理実習」や「製菓・製パン実習」、「フルーツカッティング演習」、「フードプロデュース演習」、「栄養士フィールドトレーニング」など、学内外のさまざまな体験講座で知識と技術を高めていきます。卒業時には栄養士免許を取得できるほか、学内で実施される「カラーコーディネート講習」や「ラッピング講習」などを受講することも可能です。その他希望者には、「野菜ソムリエ」「食育インストラクター」「アスリートフードマイスター」等、外部資格の受講支援も行っています。

質・量ともに充実した実習環境と、一人ひとりに寄り添った丁寧な指導が特徴!

▼プロによる指導と豊富な実習を用意、質・量ともに充実した実習環境です!
新渡戸文化の食物栄養専攻の特徴は、なんといっても豊富な実習機会。一例をあげると、学生や学内関係者が使う毎日のカフェテリアでのランチ提供も、学生たちが行っています。各分野の第一線で活躍しているプロの監修を受ける日があり、プロからは調理のスキルだけでなく、おもてなしの心や料理に対する心構え、一緒に働く人への思いやりなど、「社会人としての在り方」まで学ぶことができます。また、学生が栄養計画や献立作成、食材の発注から調理まで関わる日もあります。このように大量調理の機会を多く設ける中で、食べてくれた人の笑顔を目の前で見たり、アンケートを実施したりして日々フィードバックを得ることにより、スキルが磨かれていくのが実感できます。

▼健康を考えるだけでなく「おいしい」料理を作れる栄養士に!
「栄養士フィールドトレーニング」では、栄養士が活躍する4つの分野(子どもと食育、医療と福祉、フードサービス、健康と運動)での体験プログラムで、なりたい未来に向けての専門性を深めていきます。さらに、「少人数制」の教育に加え、本校はアットホームな雰囲気が魅力。わからないことがないように「リメディアル教育」や「フォローアップ講座」を導入し、一人ひとりに寄り添った指導を行っています。

こんな学問が学べます。
  • 栄養学
  • 食物学
  • 調理学

臨床検査学科

臨床検査技師の伝統校!最短の3年で国家資格取得を目指す!

現場で必要とされる実学を主体に、3年間で臨床検査技師の受験資格を取得できます。
臨床検査技師は、病気の診断や進行状況、治療の効果や回復状況など、検査結果がそのまま治療に反映される重大な任務を担います。本学では卒業後、先端医療の現場での幅広い検査に対応できるよう、東京大学や慶応義塾大学病院をはじめ、首都圏を中心とした大学病院や総合病院で臨地実習を5ヶ月間にわたり行います。また本学オリジナルの国家試験模擬問題や少人数制のきめ細かい指導により、毎年高い国家試験合格率を維持しています。また、1〜3年生が所属するゼミ活動では学年を越えた交流ができるため、実習に行った先輩の生の感想を聞いて自分の未来をイメージしたり、就職など卒業後にも活きるつながりを作ることができます。

充実の学習・キャリアサポートにより、就職率は100%!!

▼チーム医療を見据えたカリキュラムで現場での力を養成!
現代の医療はチーム医療と呼ばれ、医師や看護師、異なる職種のメディカルスタッフが連携し、それぞれの専門スキルを発揮することで、円滑に治療を行う形がスタンダードになっているといえます。そのような環境の中で、新渡戸文化では2020年から「コミュニケーション演習」の授業が必修で追加されます。これにより、自分の言葉で自分の意見を伝えるためのプレゼンテーション力を養い、正確にデータを分析できるスキルだけではなく、それを医師や看護師に伝える力を高めていきます。
また、個人指導を行うチューター制を敷いており、授業時間外でも利用できるので、学びの疑問が出てきたらその都度しっかり解消していくことができます。先生はもちろんのこと、先輩や同級生もフォローしてくれる様なアットホームな雰囲気・面倒見の良さが特徴です。

▼伝統校ならではの充実したキャリア支援!
本学の臨床検査学科設立は1952年。長い歴史の中で卒業生は就職先企業から高い評価をいただいており、その実績で積みあがった信頼を基に本校のみにいただける求人も多く、毎年就職率100%を誇っています(2019年3月卒業生就職希望者57名/就職者57名)。また、就職ガイダンスに加えて編入ガイダンス等を定期的に行い、学生が希望する進路に進めるようサポートしています。卒業後のキャリアアップや再就職者に対する支援も充実しています。
さらに本学は新宿から約15分でアクセスできる立地条件にあり、通学にも就職活動にも便利です。

こんな学問が学べます。
  • 医学
  • 医療技術学