日本菓子専門学校

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専修学校(専門学校) / 東京都 認可

日本菓子専門学校

歴史と伝統を持つ、菓子業界が設立した専門校

日本菓子専門学校は、1960年、全国菓子工業組合連合会を中心とした製菓業界からの強い要望を受け、東京・世田谷の地に誕生しました。
その後、フランス及びドイツ国立製パン学校との姉妹校締結と同時に、1998年には製パン技術学科も誕生。
そして、2016年には、よりハイレベルな専門知識・技能を修得するハイテクニカル科も誕生しました。
以来、製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として多くのプロフェッショナルな人材を送り出してきました。当校の充実した設備と少人数制の実習を取り入れた独自のカリキュラム、海外との太いパイプを持ち、仏独一流校と姉妹校提携しているからこそ実現できた本格的な留学制度も大きな魅力となっています。
在学中に製菓衛生師の資格取得を目指し、卒業時には菓子製造技能士・パン製造技能士の受験資格も実務経験なしで得られるなど、就職活動や資格取得へのサポートも万全です。

トピックス

2020.03.01 スペシャルイベント

製菓・製パン業界で活躍する本校卒業生を招いてのスペシャルイベントや、ハロウィンイベントなど。
スペシャリストの技を体験したい、見たい方におすすめです。
※日程により、内容が異なるため本校HPをご確認ください。

2020.03.05 【オープンキャンパス】提携学生寮「無料宿泊」体験

本校が提携する学生寮各社では、オープンキャンパスの際にご利用できる無料宿泊体験を行っています。
お申し込みやお問い合わせは日本菓子専門学校もしくは各提携学生寮に直接お問い合わせください。

日本菓子専門学校に関する注目記事

主な就職先・就職支援

先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介!

主な就職先2019年3月卒業生実績

(株)横浜グランドインターコンチネンタルホテル | ザ・ペニンシュラ東京 | (株)目黒雅叙園 | (株)千疋屋総本店 | (株)ル・サントノーレ | (株)ブライダルプロデュース | (有)白妙 | (株)マッターホーン | パティスリー デコラシオン | パティスリー 1904 | (株)レピドール | パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ | 日本ヒルトン(株) | (有)テオブロマ | (株)ラ・テール | アニヴェルセル(株) | (有)リリエンベルグ | (株)HIGASHIYA | (株)塩野 | (株)紅谷 | (株)志村菓子店 | (株)仙太郎 | (株)富留屋古賀音庵 | (株)榮太樓總本鋪 | (有)喜田家 | (有)亀屋紋蔵 | (有)京菓匠 游月 | (有)小戸橋製菓 | (有)梅月堂 | 菓匠 京山 | 菓心 桔梗屋 | 雅庵 | 三和製菓(株) | 神楽坂 梅花亭 | 専修学校 日本菓子専門学校 | (株)ミリアルリゾートホテルズ | (株)アビニヨン | (株)ポンパドウル | (株)アンデルセン | (株)クーロンヌジャポン | (株)デイジイ | (株)ラ・テール | (株)星野ブレッド | (株)浅野屋 | (株)東和パン | (株)日本ガストロノミー研究所 | (有)ブーランジュリー・オーヴェルニュ | (有)プロローグ | (有)ミチ | (株)ユニマットプレシャス リゾート事業 …など

2019年3月卒業生実績 100%(就職希望者数108名/就職者数108名)

就職支援

<適切な進路指導>
学生の皆さんが抱き続けてきた夢を実現することも、日本菓子専門学校に課せられた大切な役割です。
そのため、製菓技術学科では1学年の11月から、製パン技術学科では入学早々の5月という早い段階から
将来に向けたガイダンスをスタートさせ、長い期間をかけて、学生一人ひとりの夢や希望に耳を傾けていきます。
その上で、それぞれの適性を見極めながら、適切な進路指導を行っていきます。

<就職希望者数を上回る求人企業数>
日本菓子専門学校には、毎年就職希望者数を上回る企業から求人依頼が寄せられています。
これは、業界との太いパイプを築いてきた本校の歴史だけではなく、卒業生たちが製菓・製パン業界で次々と活躍してきたことによって積み上げられた信頼と実績を、企業サイドが高く評価している証だと考えられます。

各種制度

日本菓子専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!

目標とする資格

製菓衛生師・食品衛生責任者、菓子製造技能士(1・2級)、職業訓練指導員、国家公務員II種、食品衛生責任者、パン製造技能士(特級・1級・2級)

日本菓子専門学校校友会奨学金制度

この制度は、日本菓子専門学校への入学を強く希望する学生に対して適用され、優秀な学生を援助することを目的とします。
2020年度入学者(製菓・製パン)で校友会奨学金の給付を希望する者全員に小論文を実施し、1年間の出席率・成績が本校の基準を満たした学生の中から
さらに小論文の評価を加味して決定します。
給付額は製菓技術学科35万円、製パン技術学科25万円。なお、奨学金の返還義務はありません。

学生寮

全国各地から親元を離れて入学される皆さんが、安心し落ち着いて学校生活を送れるよう、学生寮及びアパート・マンションをご案内しております。

欧州研修旅行

本校では、お菓子やパンの本場の技術と知識を学びたいという意欲に燃える学生・製菓技術者の海外研修のサポートをしています。
・欧州研修旅行
異文化に触れ、それぞれの国の菓子づくりに触れながら、より多くの刺激を受け、多くのことを吸収してもらうために、日本菓子専門学校では希望者を対象とした「欧州研修旅行」を実施しています。訪れる国は、イタリア・ドイツ・オーストリア・フランスの4カ国。

学校No.3205更新日: 2020.09.16

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