愛知江南短期大学の学部・学科紹介

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私立短期大学

愛知江南短期大学

こども健康学科

栄養専攻

ヘルシーでおいしい給食を提供できる栄養士を育成します。

栄養専攻では、こどもの食育に重点を置いたカリキュラムを導入。実習などを通して、こどもの食生活を援助するための力を養成するとともに、こどもの発達心理についても学び、「保育のわかる栄養士」をめざします。
また、食物アレルギーを持つこどもたちが、より安全で楽しい食生活を送れるよう、食物アレルギー対応食の調理の工夫や不足する栄養素の補い方などの知識も修得。保育園や幼稚園をはじめ、さまざまな現場で、ヘルシーでおいしい給食を提供できる栄養士を育成します。

保育専攻

現場に強く、質の高い 保育・幼児教育のプロを育てます。

愛知江南短期大学は、全国でもめずらしく、保育園と幼稚園、子育て支援センターを設置している大学です。演習や実習、ボランティアなどを通して保育・幼児教育の現場を体験することで、日ごろの学びを「理論からすぐ実践へ」深めることができます。
また、プロの人形劇団の指導によって人形劇や絵本、紙芝居、手遊びなど、こどもにかかわるための本格的な実技を学べます。

さらに、午前中半日のみの授業で3年間で卒業できる「保育専攻長期履修」も設置。自分のペースで、保育や幼児教育について学べるコースもあります。「保育専攻長期履修」では、カリキュラムに独自の工夫をこらし、将来の夢の実現をバックアップしています。また、授業や多彩な学内行事にも取り組め、学生生活をエンジョイできる3年間を過ごすことができます。

こんな学問が学べます。
  • 栄養学
  • 食物学
  • 教育学
  • 教員養成
  • 児童学
  • 保育・幼児教育
こんな職種が目指せます。
  • フードアナリスト
  • フードコーディネーター
  • フードスタイリスト
  • フードスペシャリスト
  • 料理教室の先生
  • 管理栄養士
  • 栄養士
  • 介護食士
  • 食品系研究・技術者
  • そのほかの食・栄養・調理・製菓系の職業
  • 保育士
  • 幼稚園教諭