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コーヒー豆にも「鮮度」があるってほんと？カフェのすべてを担うバリスタを目指そう！

疲れたときにほっと一息したい。そんなときにコーヒーを飲む方もいらっしゃるのではないでしょうか。こだわりを持っている方だと、もしかしたらお気に入りのカフェや豆のブランドがあるかもしれませんね。味わい深いコーヒーを生み出すためには、豆の鮮度が大きく関わっていることを知っていますか？今回は、より新鮮に豆を保つ方法と、コーヒーを知り尽くすスペシャリスト、バリスタについてご紹介します！

コーヒー豆にも「鮮度」があるってほんと？カフェのすべてを担うバリスタを目指そう！

疲れたときにほっと一息したい。そんなときにコーヒーを飲む方もいらっしゃるのではないでしょうか。こだわりを持っている方だと、もしかしたらお気に入りのカフェや豆のブランドがあるかもしれませんね。味わい深いコーヒーを生み出すためには、豆の鮮度が大きく関わっていることを知っていますか？今回は、より新鮮に豆を保つ方法と、コーヒーを知り尽くすスペシャリスト、バリスタについてご紹介します！

コーヒー豆にも「鮮度」があるってほんと？カフェのすべてを担うバリスタを目指そう！

疲れたときにほっと一息したい。そんなときにコーヒーを飲む方もいらっしゃるのではないでしょうか。こだわりを持っている方だと、もしかしたらお気に入りのカフェや豆のブランドがあるかもしれませんね。味わい深いコーヒーを生み出すためには、豆の鮮度が大きく関わっていることを知っていますか？今回は、より新鮮に豆を保つ方法と、コーヒーを知り尽くすスペシャリスト、バリスタについてご紹介します！

【シゴトを知ろう】福祉に関する企業で働く人 ～番外編～

東京・大阪の都市部で、高齢者や障害のある方の在宅生活を支えている会社で訪問介護と採用・研修など人材開発の仕事をしている小西倫世さん。ITを活用した業務の効率化や福祉に関する資格、休日の過ごし方などについて伺いました。

【シゴトを知ろう】ピアノ調律師 編

学校の音楽の授業で、先生が弾くピアノ伴奏に合わせて歌った経験は誰もがあると思います。ピアノは私たちにとって身近な楽器ですよね。 そんなよく目にするピアノですが、その美しい音を保つためには、調律や修理が欠かせないことをご存じでしたか？　その繊細な調律を専門的に行う仕事が、ピアノ調律師です。 今回は、ピアノ調律師として働く宮城さんに、ピアノ調律師のお仕事やピアノの魅力などについて伺いました！

【シゴトを知ろう】ハイドロセラピスト 編

プールやお風呂に入ると体がフワッと浮いてリラックスしますよね。ハイドロセラピーはそんな水の効果を使ってワンちゃんのリハビリや筋力アップを図る仕事です。欧米で発祥したハイドロセラピーを日本に本格導入した東京・中目黒の「J's One」でトップハイドロセラピストとして活躍するCacoさんにお話しを伺いました。

【シゴトを知ろう】カスタマーエンジニア ～番外編～

どんな仕事をしているのか、なかなか想像しづらい「カスタマーエンジニア」という仕事。電力関連企業でカスタマーエンジニアをされている北邨翔悟（きたむら しょうご）さんだからこその特殊なお話もお聞きできましたので、番外編としてご紹介！

気になる社会人にインタビュー！ 第63回：フードコーディネーターに聞いてみた10のコト！

雑誌やテレビで料理を紹介するとき、盛りつけがきれいだったり、お花やグラスなど小物を使ってコーディネートされていたりすると、より料理がおいしそうに見えますよね。料理をおいしく見せるために盛り付けやテーブルコーディネートを工夫している職業の人たちを、フードコーディネーターといいます。 そこで今回は、フードコーディネーターとは実際にどんなお仕事なのか、実際にフードコーディネーターとして活躍されている佐藤かな子さんに詳しくお話を伺いました。

これ可愛い！　伝統工芸品の九谷焼が気軽に作れる『KUTANI SEAL』

伝統工芸品というとちょっと近寄りがたいイメージがありませんか？　しかし伝統工芸品の中でも気軽に楽しめるものもあるのです。石川県の「KUTANI SEAL」も、その一つ。器にシールを貼って焼き付けるだけで、石川県の伝統工芸品である九谷焼ができるユニークなブランドです。 可愛いシールがたくさんあるので、キュートな九谷焼を作ることもできますよ。 今回は、この新しい伝統工芸品「KUTANI SEAL」についてご紹介します。

有名なお寺や神社を直せるのは、特別な大工さんだけ？

伊勢神宮や東大寺などの有名な神社やお寺。そうした由緒正しい建物を修理できるのは特別な大工さんだけだそうです。そんな日本ならではの仕事について、フランス人留学生のシャルルが社会科のアダチ先生に聞きました。

【シゴトを知ろう】柔道整復師 編

骨折や捻挫など、身体に思わぬアクシデントが起こったときに治療をしてくれるのが、柔道整復師。「接骨院」や「整骨院」にいる先生たちのことです。彼らは、どのようにして治療家としての道を歩んでいるのでしょうか。今回は、横浜市旭区の「もみの木整骨院」に勤務する渡邊卓さんにお話を伺いました。

【シゴトを知ろう】逐次通訳者 編

グローバル化が進み、企業によっては英語が公用語化するなど、日本語以外の言語でコミュニケーションを取る機会が増えてきています。しかし、誰もが語学に堪能なわけではありませんし、重要な打ち合わせでは、細かな内容について正確な言葉でやり取りをする必要があります。 そこで必要とされるのが通訳者。今回は、会社に所属して通訳の仕事をされている平田志緒さんに、逐次通訳の仕事内容や初めて就いた通訳の仕事で味わった挫折経験などについてお話を伺いました。

【シゴトを知ろう】デコレーター 編

デコレーターの仕事は装飾をすること。フラワーデコレーターやディスプレイデコレーターというお仕事もありますが、今回お話を伺ったのはインテリアデコレーターとして活躍する小笠原磬子さん。インテリアショップの「アクタス」で空間デザインの経験を積み、現在はフリーのインテリアデコレーターとして活動されています。インテリアの仕事を目指した理由や経緯などについて伺いました。

【シゴトを知ろう】マニピュレーター 編

ライブを観ていると、歌や楽器を生演奏をしていないときに音が流れていることがあります。シンセサイザーの音やリズムなど、生演奏とは別の音をコンピュータを駆使して操る仕事が「マニピュレーター」です。 現在の音楽ライブには欠かせない存在となっているマニピュレーターですが、どんな仕事なのか知らない人も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、槇原敬之さんや星野源さんのツアーサポートや、多くの楽曲のレコーディングに参加するなどの活躍をしている、マニピュレーターの毛利泰士さんに詳しくお話を伺いました。

【シゴトを知ろう】郵便局員～番外編～

学生時代のアルバイトがきっかけで正社員になり、現在では課長代理を勤める飯村さん。先輩方のマインドをしっかり受け継ぎ、後輩の指導にもあたる飯村さんに、業界の裏話やキャリアパスなどについて伺いました。

歯科技工士って何？　どこで何をする職業？ いつまでできるの？どんな人に向いている？ そんな仕事の全貌を、ここでご紹介します！

歯科技工士は、歯科医院などで歯の詰め物や被せ物のほか、マウスピース・矯正器具・入れ歯・インプラントなどを歯科医師の指示書に従って作成、メンテナンスなども行う職業です。社会の審美意識の進化や高齢化にしたがって歯科技工物へのニーズは高まり、その用途や種類はますます多様化しています。日本歯科技工士学会の生涯研修制度では様々な講座を提供して開業を後押ししています。働き方の多様化が進むなか、生涯にわたるキャリア展開が可能。将来は独立して歯科技工所を開く道もあります。コツコツと粘り強い集中力を発揮する人に向いています。

漫画『磯部磯兵衛物語』が人気！　『スター・ウォーズ』や『パズドラ』もコラボした“浮世絵”ってどう描くの？

人気漫画『磯部磯兵衛物語』をはじめ、浮世絵に注目が集まっています。独特な絵が特徴的ですが、一体どのように描くのでしょうか？　詳しくご紹介します。

【シゴトを知ろう】ひな鑑別師 〜番外編〜

生まれたばかりの雛をオスとメスに仕分ける職業・初生雛（しょせいびな）鑑別師。日本で学び、研修を終えて難しい試験をパスした鑑別の技術者たちは、その優れたテクニックから世界各国で求められる人材なのだそうです。あまり知られていないその仕事内容や鑑別の難しさ、そしてその仕事の魅力について、鑑別師のSさんにいろいろ疑問をぶつけてみました。 ※メイン画像はひな鑑別師の大会での様子です。

【シゴトを知ろう】金型工 編

金型工と呼ばれる仕事をご存じでしょうか？　機械や自動車部品など全く同じものを大量に生産する基となる金型を作る仕事です。金型は自動車だけではなく空き缶、さまざまな機器や資材など、幅広い業界の製品において使われています。それぞれの製品に差異があってはいけないため、その作製にはとても技術が必要とされます。 今回は株式会社タミヤの金型部に所属する佐野圭佑さんに、仕事の魅力や仕事に就いたきっかけなどについてお話を伺いました。

【シゴトを知ろう】ソーイングスタッフ 編

ソーイングスタッフとは、衣料品や布製品の縫製をする仕事ですが、取り扱う製品や、技術者のスキルによってその仕事内容はさまざまです。 中でも高い専門技術を求められるのが、サンプル工場のソーイングスタッフです。今回は、原宿にあるサンプル工場、株式会社アトリエセゾンの縫製チーム所属でチーフを務める宮沢さんに、仕事内容について伺いました。

AI、IoT、ロボット、ゲーム、CGが実現する未来の社会とは？「Society 5.0」に対応した最先端の職業教育。

AIやIoTで社会はどう変わっていくの？そんな疑問を持つ人は少なくありません。例えば、事故のない交通社会を実現する「自動運転」、医師不足を解消する「リモート医療」、食料問題の解決が期待される「スマート農業」などは、その代表例。こうした変化を生み出すのが、高い専門性を持ちながら、その知識や技術で社会を変えるイノベーション人材。大阪国際工科専門職大学は、超スマート社会「Society 5.0」に対応した最先端教育によって、イノベーションを生み出す「専門職」を育成する大学教育機関として、大きな注目を集めています。

【シゴトを知ろう】絵付師 ～番外編～

九谷焼の絵付師として30年以上の経験を持つ高畠敏彦さんは、絵付けの仕事のほかに、金沢（石川県）を訪れる観光客向けの絵付け体験の講師としても活躍されています。九谷焼の制作工程や絵柄のデザインについてお話を伺いました。

“ロール寿司”に“ゼリー寿司”まである!?　海外の変わり種お寿司が人気の理由って？

子どもから大人まで人気の食べ物といえば、お寿司。最近は、一皿100円の回転寿司も増えているので、家族や友だちと一緒にお寿司を食べに行くこともあるのではないでしょうか。 日本の和食を代表するお寿司は、海外でも高い人気を誇っています。今では日本だけでなく、海外にも多くの寿司屋があり、そこには日本にはない“変わり種お寿司”もあるのだとか。一体どんなお寿司があるのでしょうか？

【シゴトを知ろう】リフォーマー ～番外編～

依頼を受けて、衣類の直し・補修・リフォームなどを行うリフォーマー。丁寧さとスピードを要求され、集中力を要する仕事ですが、身に付けた技術は年齢を問わず幅広く生かすことができ、坂本さんのようにお店を経営するというキャリアアップの道もあります。 番外編ではさらに知られざるリフォーマーの世界について、またリフォーマースタジオの経営という側面からもお話を伺っていきます。

【シゴトを知ろう】クリーニング師 ～番外編～

高級衣類専門のクリーニング・リフォーム専門店を営むアルテフェロの田中さん。今回は番外編として、「【シゴトを知ろう】クリーニング師 編」に引き続きクリーニングの仕事について語っていただくとともに、田中さんの経営するお店に関するいろいろなお話を伺いました。

コーヒー豆にも「鮮度」があるってほんと？カフェのすべてを担うバリスタを目指そう！

疲れたときにほっと一息したい。そんなときにコーヒーを飲む方もいらっしゃるのではないでしょうか。こだわりを持っている方だと、もしかしたらお気に入りのカフェや豆のブランドがあるかもしれませんね。味わい深いコーヒーを生み出すためには、豆の鮮度が大きく関わっていることを知っていますか？今回は、より新鮮に豆を保つ方法と、コーヒーを知り尽くすスペシャリスト、バリスタについてご紹介します！

【シゴトを知ろう】ローディー（ミュージシャンアシスタント） 〜番外編〜

「【シゴトを知ろう】ローディー（ミュージシャンアシスタント）編」では、山本キヨシさんに仕事を始めた経緯や魅力について語ってもらいました。今回は「番外編」として、さまざまなアーティストとかかわってきた山本さんならではのエピソードについて伺いました。

【シゴトを知ろう】作業環境測定士 編

工場には多くの物質が発生します。物の製造によって大気中に発生する粉じんや有害な化学物質は、働く人々の身体に取り込まれ身体的なストレスとなり、時には病気の原因にもなります。 そういった労働環境の問題点を測定し、環境の改善をする人を作業環境測定士といいます。株式会社大同分析リサーチの山下素弘さんに、仕事について伺いました。

【後編】ゲーム業界で働きたいなら、ゲーム以外のことも追求すること。スクウェア・エニックス 青海亮太さんに聞いたゲーム業界のこぼれ話

国民的な人気を誇る「ドラゴンクエスト」シリーズに携わる青海亮太さんは、大好きなゲームを追求しつつ、興味のあること全てにチャレンジしたことで、自分の幅が広がったと言います。いろんな仕事を経験すると、逆に好きな仕事への愛情が深まるのだとか。ゲーム業界の「あるある」や業界のこぼれ話を聞いてみました。

【シゴトを知ろう】金工家 編

一見硬く、無機質な印象を受ける金属。しかしさまざまな技術を使って加工し、アクセサリーやオブジェを作り出していく金工家の手にかかると、一気にいろいろな味わいを見せるようになります。 今回は、神奈川県茅ヶ崎市で金工家として制作活動をする小原聖子さんに、仕事の概要や美術大学で学んだことについて伺いました。