グルメ の検索結果

江戸時代はフグが命がけの男性限定グルメだったらしい！

なかなか口にできない高級魚の代表「フグ」。フグの旬は、秋の彼岸から春の彼岸までと言われています。現代では、いろいろな料理が気軽に食べられるようになっていますが、フグはまだ、特別な日のご馳走だと言えるでしょう。テトロドトキシンという猛毒を持っているフグですが、縄文人も食べていたとか。今回は、フグの歴史についてご紹介しましょう。

モンスターをおいしく食べる!?　斬新な発想のグルメ漫画が増えている！

最近は、少年・青年向け漫画誌を中心に、グルメにまつわる漫画が多く注目されています。それぞれの漫画の特徴について解説します。

中国の料理が日本のご当地グルメに!?　給食にも出る、熊本の一風変わった“ソウルフード”って？

ここ数年でにわかに注目を浴びるようになったのが「ご当地グルメ」です。テレビ番組で紹介されたり、ご当地グルメを通じて地域のまちおこしに取り組むイベント「B-1グランプリ」が毎年開催され話題になっていますよね。 また、都市部にいながら全国のご当地グルメが楽しめる、グルメ系のフェスも行われるなど、若者を中心に人気を得ています。年々その注目度は増しているといえるでしょう。

ゆず×タバスコに、ゆず×胡椒×サイダー!?　福岡県の一風変わったゆずグルメって？

2016年の夏は猛暑になるといわれています。暑い夏は食欲も落ちてしまいますが、そんなときには、ピリッとした辛みが効いた食べ物で元気を出したいですね。

日本では知られていない隠れたグルメ大国がある？　本場ヨーロッパ名門校のパンと製菓の技術を日本で学ぶ

パン職人（ブーランジェ）と製菓職人（パティシエ）の本場といえば、ヨーロッパですよね。パリの有名ベーカリーが日本へ上陸したり、ハード系中心のドイツパン専門店が人気を博したり、ここ日本でもフランスやドイツはハイレベルな国として有名です。そのフランスやドイツ、そして美食の国イタリアに隣接する、隠れたグルメ大国があると言います。一体、それはどんな国なのでしょう？

お蕎麦を瓦の上で焼いちゃう!?　山口県の一風変わったグルメ、「瓦そば」ってなに？

まだ暑さが残るこの時期、つい食べたくなるのが冷たい蕎麦です。蕎麦は日本人にとって欠かせない食べ物ですよね。

“ラーメン”を“うどん”に入れる!?　鳥取県で生まれた「素ラーメン」ってどんな料理？

日本を代表するグルメといえば、ラーメン。高校生のみなさんの中にも、「ラーメン大好き！」という人は多いのではないでしょうか。

【シゴトを知ろう】サウンドエンジニア ～番外編～

「【シゴトを知ろう】サウンドエンジニア 編」では、THE NEATBEATSの MR.PANさんにお仕事の内容や魅力について伺いました。その深いこだわりに感銘を受けた人も多いのではないでしょうか。 サウンドエンジニアのお仕事というと、ポピュラー音楽に携わる仕事ですから、時代とともにいろいろな変化があるはずです。こちらの記事では番外編として、サウンドエンジニアのお仕事の「あるある」や、知られざる一面についてお話を伺ってみました！　

食欲に影響しそう!?　岡山県のある場所で、青色のハンバーガーや肉まんが売られている理由って？

岡山県といえば、桃太郎伝説や瀬戸大橋、備前焼など有名なものがたくさんあります。きびだんごやマスカットなどの名産品も多いですね。

慶應義塾大学 三田祭を直撃！　“大学と街をつなぐ”学園祭実行委員会の仕事とは？

11月は多くの大学で学園祭が実施されますが、その中でも慶應義塾大学の「三田祭」をご存知でしょうか。約20万人もの来場者数を誇る日本最大規模の学園祭で、4日間にわたって開催されます。今回は三田祭期間中にある面白い取り組みを実施している三田祭実行委員会に取材しました。大学と街をつなぐ、その取り組みとは……？

地域活性化のビジネスモデル!?　秋田名物「秋田内陸縦貫鉄道」を盛り上げよう！

渓谷の絶景からのどかな里山の風景まで、秋田の魅力をギュッと詰め込んだローカル線の旅。実はこれ、秋田の地域活性化プロジェクトの目玉の一つなんです。鉄道に乗って、みなさんのまだ知らない秋田の魅力を発見してみませんか？

B-1グランプリへの参加で社会を変える！まちおこしへの取り組みが学びにつながる理由

四日市大学の総合政策学部の学生は、「B-1グランプリ」に参加してまちおこしに取り組んでいます。その体験をとおして日常のさまざまな課題・問題の発見に気づき、その解決に取り組む姿勢を学ぶことができるからです。変化し続ける地域社会・国際社会で活躍する人材となるため、毎年学生たちはB-1グランプリへの参加で貴重な体験をしています。

横手に続け！　B1グランプリを狙う「男鹿しょっつる焼きそば」

「横手やきそばに続け!」を合い言葉に、ナマハゲの郷・秋田県男鹿（おじか）から「男鹿しょっつる焼きそば」が名乗りを上げ、B-1グランプリ制覇を虎視眈々と狙っています。

名産物がたくさん！福岡県はなんでも食べ物がうまいっちゃ

九州の「うまかもん」が集まる福岡県。ラーメンや明太子、水炊きなどの料理が評判を呼び、全国各地の人が足を運ぶほどの人気でもあります。今回は、そんな福岡のグルメを福岡生まれの九州男児ライターが余すところなく紹介していきます。

観光×●●で、新しい価値を生み出す！実践的な活動で観光デザインを学べる、跡見学園女子大学

今、年間を通して海外からたくさんの観光客が訪れる日本では、観光は大事なビジネスのひとつ。でも、有名な観光地をただ見て回るだけでは普通の旅。そこに別の要素を組み合わせて、新しい価値を体験できる観光があることをご存じですか？　その可能性に光を当てた、新しい観光を学べるのが跡見学園女子大学。ここで身につく実践的な学びとはいったいどういうものなのでしょうか？

世界が注目するクールジャパン。 その人気の秘密と凄腕クリエイターを育てる理想の環境を探る！

日本が海外に誇る代表的な文化のひとつ、クールジャパン。経済成長を実現するための政策「クールジャパン戦略」でも使われているキーワードです。映画や音楽、マンガ、ゲームからグルメ、ファッション、古武道や日本舞踊までジャンルは多彩に広がっています。 そんななか、海外の若者を中心に絶大な人気を集めているのが日本のアニメ。クールジャパンの代名詞的存在で、”ジャパニメーション”とも言われています。ではなぜ、日本のアニメが支持を集めているのか。制作者であるクリエイターが育つ理想の環境についても探ります。

足袋と靴が融合!?　足にフィットしやすい、海外で人気の「ニンジャシューズ」って何？

最近、海外では、日本の「ニンジャシューズ」が人気を集めているのだとか。ニンジャシューズとは、一体どんな靴なのでしょうか？　詳しくご紹介します。

ジモトピ！九州・沖縄版 | 進路のミカタニュース | 進路のミカタ

福岡県の一風変わったゆずグルメって？ 梅干しの種は捨てちゃダメ!? 福岡県の神社には、梅干の種を納める場所がある！...熊本では、数十歩歩くたびにくまモンが現れるらしい？ 中国の料理が日本のご当地グルメに!? 給食にも出る、熊本の一風変わった“ソウルフード”って？...

テレビで見かけるレストランの星の数、一体誰が決めているの？

グルメ番組で紹介される高級レストランには、「星付き」の店があります。これら格付けは一体誰が行っているのでしょうか？　その歴史をご紹介します。

動物園で見かけるあの動物も!?　世界の国では、意外な動物の肉が食べられている!?

世界の国では、日本ではほとんど食べられていない動物の肉を食べることがあるのだとか。中には、動物園で見かけるあの動物も食べてしまうそうです。世界の食肉を紹介します。

「リゾート」と「観光地」って何が違うの？

旅行先を検討する時など、よく聞く言葉である「リゾート」と「観光地」。いったいどんなところが違うのでしょうか？　その違いを調査しました。

水だけでなく、ベビースターラーメンも？　お菓子が流れ出てくるサーバーがあるらしい!?

お水やお湯を出すことができるウォーターサーバーがお家にある、という人もいると思いますが、最近ではお菓子が流れ出てくるサーバーもあるそうです。一体どんなお菓子が出てくるのでしょうか？

【世界初】ブルゴーニュ種エスカルゴ養殖に成功！　三重のエスカルゴ牧場って？

三重県には、あることで世界初の牧場があるそうです。三重県を代表するグルメといえば松坂牛なので、松阪牛の牧場をイメージした方もいるのではないでしょうか。実は、ブルゴーニュ種エスカルゴの養殖に成功したのが世界初という牧場だったのです。さらに詳しくご紹介しましょう。

苦手な人も多い？　香りが特徴的なあのハーブ、実は優れた健康食品だった！

香りが特徴的な食べ物といえば、好き嫌いが分かれることも多い、パクチー。クセのある香りですが、実は優れた健康食品なのだとか。詳しくご紹介していきます。

夏に人気!?　真っ黒なだし汁が特徴の静岡おでん

おでんといえば、冬に食べるイメージの方が多いのではないでしょうか？　静岡では、夏でも人気で、季節を問わず一年中親しまれている食べ物なのです。ほかの地域とひと味違う静岡のおでんの特色や歴史についてご紹介します。さらに、ほかの地域とのおでんの比較をしてみましょう。

お小遣いで味わえるソウルフード！「やきそば弁当」が北海道で人気なワケ！

魚介類やジンギスカンなど、北海道を代表する食はたくさんありますが、インスタント食品の中にも名物食があります。それが皆さんおなじみの｢やきそば弁当｣。北海道でのシェアNo.1にもかかわらず、実は全国的な知名度が低いって知っていましたか？　なぜ、北海道でこれほどヒットしたのでしょうか？

人気映画のロケ地や日本遺産も！ 北九州市は、意外な発見がたくさんの街だった！

11月25～26日に、東京で「スターフライヤーpresents KitaQフェスinTOKYO」が開催されました。「北九州市の魅力を東京にいる人にも知ってほしい」というコンセプトどおり、東京にいながら北九州市をまるごと体験できるエリアがいっぱい！　地元ゆかりの有名人も登場するなど、大いに盛り上がりました。

フライトアテンダントは、タダで旅行に行けるってホント？

品のある美しさと、きめ細かい気配りで空の旅を快適にサポートしてくれるのが、フライトアテンダント（客室乗務員）のみなさん。家族旅行や修学旅行で飛行機に乗ったときに、思わずうっとり眺めてしまった人もいるのでは？　女子にとっては憧れの職業かもしれませんね。フライトアテンダントといえばとても華やかで楽しそうなイメージがありますが……。今回は、そん�

スマホアプリがつくれちゃう！　オープンキャンパスでプログラミングを身につけることできる!?

スマホを持っている高校生にとって、スマホアプリは身近な存在です。いつもいろいろな面白いアプリを探して、友だちと楽しんでいるのではないでしょうか。ゲームやニュース、グルメや地域情報など、日々さまざまなアプリが新しく誕生していますが、「こんなアプリがあればいいのになあ」と考えてみたことはありませんか？

イマドキJKのカバンの中身って？　～マイナビ presents TGC 2018 S/S来場者に聞いてみた～

2018年3月31日（土）横浜アリーナで開催された「マイナビ presents 第26回 東京ガールズコレクション2018 SPRING/SUMMER」（以下、TGC）会場には約32,200人もの来場者が集まり、中条あやみさんや、白石麻衣さん（乃木坂46）など華麗にランウェイを歩く人気ファッションモデルや、ライブパフォーマンスをするアーティストの姿に熱い声援を送っていました。そんな会場には、多くの女子高