仕事を知る(動物・植物/農業・林業)

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新しいブランド米「新之助」が話題！　開発からブランド戦略まで手がける「食のプロデューサー」が世界を変える！

「新之助」というお米をご存知ですか？　新潟県が7年かけて開発した新しい「ブランド米」です。2017年に限定販売したところ、まろやかな甘みと深いコクがおいしいと評判に。さらに「新之助」を使った米菓やスイーツも登場し大きな話題となりました。「新之助」はただの「農業」ではありません。お米の栽培から商品の開発、販売まで「プロデュース」されているのです。そのためには新しいアイデアと行動力、そして幅広い知識を持つ人材が必要です。これからの時代に期待される「食のプロデューサー」とは、どんなお仕事なのでしょうか？

2019.03.01 新潟薬科大学

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【シゴトを知ろう】林業系研究・技術者 ～番外編～

高校では理系のクラスで勉強、大学の農学部に進学して、現在は住友林業株式会社で森林の管理を行う田上さん。森林管理とひと口に言っても、単に伐採や植林の計画を立てるだけにとどまらず、災害対策や森に住む動物への配慮も必要なのだとか。知られざる森林管理のお仕事の裏側について伺いました。

2016.11.30 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】林業系研究・技術者 編

家具や紙の材料としてはもちろん、建築素材や燃料の材料としても使われている木材。私たちの暮らしには欠かせない存在ですが、豊かな森林を保つには計画的な伐採と植林が欠かせないのだそう。住友林業株式会社で社有林の管理を担当する田上さんに、日々のお仕事について聞いてみました。

2016.11.30 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】農業系研究・技術者 ～番外編～

農業系の研究所「国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構」で主任研究員として活躍している鈴木彌生子さんは責任ある立場に置かれながらもとても生き生きと、楽しそうにお仕事されています。 そんな鈴木さんに、ご自身のライフスタイルなどを伺いました。

2016.10.28 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】農業系研究・技術者 編

今回インタビューしたのは、農業系の研究所「国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構」で食品研究の仕事に携わっている鈴木彌生子さん。 「研究職」ときくと、「難しそう」「とっつきにくい」というイメージもありますが、実際はどうなんでしょう？ 鈴木さんに普段の仕事内容や研究職に就いた経緯などを伺いました。

2016.10.27 マイナビ進学編集部

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気になる社会人にインタビュー！ 第54回：林業家に聞いてみた10のコト！

家の建築や、タンスやクローゼット、食器などの材料として使われる木材。実はこれらの木材は、林業家によって提供され、それが加工業者の手に渡り、形を変えて私たちの生活に渡ります。この基となる木材を生み出す林業家は、ただ木を伐採するだけではなく、森や木のためにさまざまな活動をしています。 そこで今回は、徳島県那賀町の「TS(徳島すぎ)ウッドハウス協同組合」の副理事長として林業に携わる、亀井林業の亀井裕人さんに普段の仕事ぶりを聞いてみました。

2016.08.17 マイナビ進学編集部

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お母さんとの買い物でも使える？　甘い果物の見分け方を農家の人に聞いてみた！

大好きな果物を買って食べてみたものの、「うわっ、すっぱ〜い！　これ、熟れてないよ！」……、こんなふうに感じた経験はありませんか？　実は、甘い果物を見分けるのにはコツがあるんです。また、私たちが何気なく食べている果物ですが、工夫をしながら育てないと甘く実らないものも多いそうです。 そこで今回、47年間、果樹園を営んでいるベテラン農家さんに、甘い果物のとっておきの見分け方をお聞きしました！

2016.02.09 マイナビ進学編集部

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気になる社会人にインタビュー！ 第7回：農業者に聞いてみた10のコト！

食卓に野菜が並ぶのは、農業を行う人たちの日々の努力のたまものです。とはいえ、人によって、農業という仕事はあまり馴染みがないかもしれません。一体どんな仕事なのでしょうか。 今回は、茨城県つくば市にある「子供たちの未来農園」の代表、中村淳さんに普段の仕事ぶりや農業者になった経緯を聞いてみました。

2016.02.04 マイナビ進学編集部