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【シゴトを知ろう】レストラン・バンケットスタッフ ～番外編～

「【シゴトを知ろう】レストラン・バンケットスタッフ 編」では、白金台のレストラン「カフェ ラ・ボエム」「ステラ―ト」でシェフを務める湯川司さんに、お仕事内容や魅力などを伺いました。番外編では、お仕事をされる上でのこだわりや、この仕事ならではの「あるある」などをお伺いしていきます。

2020.05.12 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】レストラン・バンケットスタッフ 編

レストランを訪れたお客様をもてなすスペシャリストである「レストラン・バンケットスタッフ」。レストランを訪れたお客様に料理やサービスを提供し、特別なひとときを演出しています。今回は、東京・白金台で結婚式や貸し切りパーティーなども開ける高級フレンチレストラン「ステラート」とイタリアンレストラン「カフェ ラ・ボエム」でシェフを務める湯川司さんに、お仕事の内容や魅力について伺いました。

2020.05.11 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】レストラン・バンケットスタッフ ～番外編～

結婚披露宴やパーティー、レストランといった場所で行き届いたサービスを行い、お客さまに特別な時間を提供するレストラン・バンケットスタッフという仕事があります。サービスのスペシャリストはどのように技能を磨き仕事に取り組んでいるのでしょうか。サービスの技能コンテストで金賞に輝いた山本文太さんにお話を伺いました。

2018.06.20 マイナビ進学編集部

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【シゴトを知ろう】レストラン・バンケットスタッフ 編

家族で特別な食事を楽しむときや親戚の結婚披露宴などで雰囲気のいいレストランに足を運んだ経験がある人もいるかもしれません。優雅さや華やかさがある非日常的な空間での食事は、私たちのお腹だけでなく心も満たしてくれます。そのような空間や時間を提供し、行き届いたサービスでお客さまをもてなすのがレストラン・バンケットスタッフです。 高級リゾートホテルの料飲部でリーダーを務める山本文太さんに、仕事のやりがいや大変さなどについてお話を伺いました。

2018.06.19 マイナビ進学編集部