業界を知る(メーカー/食品)

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味覚を徹底的に解明！「おいしい、のその先へ」向かう研究って？

朝ごはんにパンを食べたり、晩ごはんにカレーを食べたり、おやつにスナック菓子を食べたり……。私たちは毎日さまざまな食事をとっています。今では、コンビニやスーパーでいろいろな食品が手に入るようになり、私たちは日々の食事をバラエティ豊かに楽しめるようになりました。海外の料理なども手軽に味わえるようになり、今まで味わったことのない新鮮な味わいに触れる機会が増えています。 そんな、食べ物を「おいしい」と感じる「味覚」の不思議について、科学的に解明しようとする動きがあることを知っていますか？

2017.07.27 マイナビ進学編集部

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チーズの生産量日本一は神奈川県！　その意外な理由に迫る

チーズの出荷量が多い都道府県というと、どこを思い浮かべますか？　乳製品に関しては、農場や牛乳のイメージが強い北海道を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、意外にもチーズの出荷量が日本一多いのは神奈川県なのです。

2016.08.24 マイナビ進学編集部

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大学入学共通テストや期末テストで役立つかも？　縁起のいいおやつを調べてみた！

受験生のみなさん、勉強がんばっていますか？　入試本番が近づいてきましたが、各種お菓子メーカーもみなさんを応援しているようです。今、お店には受験生向けの「縁起をかつぐお菓子」がたくさん並んでいます。これら縁起がいいお菓子を食べれば、試験やテストもうまくいくかもしれません。そこで今回は、実際にどんなお菓子が販売されているのか調べてみました！

2016.01.13 マイナビ進学編集部

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お財布にやさしい駄菓子だけど、10円でもちゃんと儲けがあるの？

昭和の昔から、子どもたちに人気の駄菓子は、今なおコンビニやスーパー、町の駄菓子屋さんなどで売られており、世代を越えた人気商品も多数生み出されています。 でも、10円や20円で買える駄菓子を売っているお店や製造会社って、ちゃんと儲けがあるのでしょうか？　今回は駄菓子の秘密に迫ります。

2015.12.15 マイナビ進学編集部