お母さんの愛情がたっぷり詰まってる!? 徳島県の「かあちゃん」の野菜が人気らしい!

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お母さんの愛情がたっぷり詰まってる!? 徳島県の「かあちゃん」の野菜が人気らしい!

2016.09.14

提供元:マイナビ進学編集部

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お母さんの愛情がたっぷり詰まってる!? 徳島県の「かあちゃん」の野菜が人気らしい!

みなさんの家庭で、「おふくろの味」と言って思い浮かぶ料理はありますか? 簡単なおかずでも、材料からこだわった渾身の一皿でも、お母さんが作ってくれた料理というのは、特別なおいしさを感じるのではないでしょうか。

この記事をまとめると

  • 徳島県美馬市とつるぎ町に住んでいる女性が作る、「かあちゃん野菜」が人気
  • かあちゃん野菜とは、地域のかあちゃん=お母さんが家庭菜園で作った野菜を持ち寄ったもの
  • 百貨店を中心に試食販売を行っており、1日でトラック1台分の野菜が売れるという

地域の“かあちゃん”たちが作る「かあちゃん野菜」とは!?

「かあちゃん」がつくる野菜とは一体なに!?

「かあちゃん」がつくる野菜とは一体なに!?

子どものことを考えて作っているお母さんの料理は、みなさんの体を作る大事な栄養源になっているでしょう。愛情のこもった料理を食べると元気が出ますよね。

実は今、お母さんが家族のために作ってくれている食事と同じように、一般の主婦が家族のために作った野菜というコンセプトが新しい、「かあちゃん野菜」が話題となっています。

この「かあちゃん」の野菜とは、一体どのような野菜なのでしょうか?

トラック1台分を1日で完売!かあちゃん野菜の魅力

かあちゃん野菜とは、徳島県の農業協同組合「JA美馬」の女性部会主婦営農班が栽培・出荷している野菜のこと。女性部会主婦営農班の約180人の会員が家庭菜園などで作った少量の野菜を持ち寄ったものをまとめて、かあちゃん野菜と名づけて出荷しているのだそうです。

かあちゃん野菜の出荷が始まったのは2013年で、関西地区の百貨店を中心に試食販売を2か月に1回のペースで行っています。徳島県美馬市とつるぎ町に住んでいる70~80代を中心とした方々が家庭菜園などで作ったニンジンやレタス、キヌサヤエンドウなど旬の野菜を約10~15品目ほど出荷しているのですが、毎回トラック1台分を1日で売り切ってしまうほどの人気なのだとか。

このかあちゃん野菜の盛況ぶりに、百貨店の担当者からは「専用の売り場をつくりたい」「もっと品目を増やしてほしい」などの要望も相次ぎ、地域の伝統野菜である美馬太キュウリや白菜、大根など少しずつ出荷品目と出荷量も増やしているそうです。

かあちゃん野菜の中には、形が不ぞろいなものや曲がってしまった野菜など、ほかのスーパーでは売っていないようなものもありますが、逆にそれが「実家の庭で育った野菜みたいで懐かしい」「かあちゃん野菜らしい」と好評なんです。

100g、1パックからでも出荷できる

かあちゃん野菜は、地域の主婦が作った素朴な野菜で、本当にお母さんが育てたような温かさが魅力です。かあちゃん野菜の取り組みをきっかけに、栽培する野菜の種類を増やしたり、「関西ではどんな野菜が売れるかな?」と考えながら野菜作りをしたりと、「かあちゃん」たちも野菜作りを楽しんでいるそうです。地域活性化にもつながる、とてもすてきな取り組みですよね。

農業について、大きな畑を管理しなければいけない、といったイメージを持っている人も多いと思いますが、かあちゃん野菜のような形で農業に携わることもできるのです。農業の仕事に興味が湧いた人は、かあちゃん野菜をはじめとした、その地域ならではの農業や取り組みについて、ぜひ注目してみてくださいね。


参考:
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2016/06/2016_1467178313154.html
http://www.topics.or.jp/localNews/news/2015/04/2015_14302838422017.html

この記事のテーマ
動物・植物」を解説

ペットなど動物や観賞用の植物に関わり暮らしに潤いを提供する分野、食の供給や環境保全を担う農業・林業・水産業などの分野があります。動物や植物の生態や生育に関する専門知識を身につけ、飼育や栽培など希望する職種に必要な技術を磨きます。盲導犬や警察犬、競走馬、サーカスの猛獣などの調教・訓練や水族館や動物園で働く選択肢もあります。

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